cARTA vINI
SPUMANTI
2020
58
FRANCIACORTA SATÈN DOCG — Cà del Bosco (Lombardia)
Elegante e cremoso, con note di fiori bianchi e mandorla.
2024
35
PROSECCO SUPERIORE DI VALDOBBIADENE DOCG — Nino Franco (Veneto)
Fresco e fruttato, con sentori di mela verde e pera.
2022
45
TRENTO DOC BRUT — Ferrari (Trentino)
Metodo classico fresco e minerale, perfetto come aperitivo.
2019
42
METODO CLASSICO ROSÉ — Murgo (Sicilia)
Nerello Mascalese in rosa, bouquet di fragoline e scorza d’arancia.
BIANCHI
2025
32
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC — Pievalta (Marche)
Note agrumate e finale sapido.
2022
65
CHARDONNAY LANGHE DOC — Gaja (Piemonte)
(Puglia IGP, Bianco di Alessano 100%, 13% VOL)
2018
44
ETNA BIANCO DOC — Benanti (Sicilia)
Carricante e Catarratto, elegante e minerale.
2023
40
FIANO DI AVELLINO DOCG — Mastroberardino (Campania)
Corposo e aromatico, con profumi di miele e agrumi canditi.
ROSATI
2019
55
CERASUOLO D’ABRUZZO DOC — Valentini (Abruzzo)
(Champagne AOC, 25% Chardonnay, 25% Pinot Meunier, 50% Pinot Noir, 12%)
1996
28
NEGROAMARO ROSATO IGP — Menhir (Puglia)
Fruttato e pieno, con note di ciliegia e pepe bianco.
2020
30
CHIARETTO DI BARDOLINO DOC — Guerrieri Rizzardi (Veneto)
Fresco e floreale, ottimo con piatti di pesce.
2021
42
ETNA ROSATO DOC — Graci (Sicilia)
Mineralità vulcanica e struttura raffinata.
ROSSI
2024
85
BAROLO DOCG — Vietti (Piemonte)
Pieno e complesso, con tannino fine e finale lungo.
2020
38
PRIMITIVO DI MANDURIA DOC — San Marzano (Puglia)
Ricco, morbido, con sentori di frutta rossa e vaniglia.
2023
60
CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG — Fontodi (Toscana)
Equilibrato e armonico, con note di ciliegia e spezie dolci.
2021
35
NERO D’AVOLA DOC — Planeta (Sicilia)
Fruttato e speziato, con equilibrio e piacevole persistenza.
